Украинская печь - история и традиции.

Малоизвестные факты об украинской печи.

Раньше в Украине существовал настоящий культ печи. И не только потому, что в ней варили пищу, пекли хлеб, сушили зерно, на ней спали, лечили простуды и тому подобное. Печь была глубоким символом родного очага, непрерывности рода.

Связанном с печью очагу предки приписывали чудодейственные силы покровителя рода. Поэтому печь была тем священным местом, где женщина рожала ребенка.

В то же время печь - обитель старших членов семьи. По поверью, печь может взять больного ребенка и вернуть его здоровым.Печь часто белили, украшали декоративными росписями (Подолье), вытынанками (Хмельницкая область), раскрасками из бумаги (Петриковке). То есть печь была символом высоких эстетических вкусов украинцев. Категорически запрещалось плевать в горящий огонь, ругаться у печи. Печь была оберегом от разной нечисти. Лучину, угли, пепел использовали при гаданиях, лечении больных.

В знак уважения к вековечной кормилице украинцев на Ровенщине даже сооружен памятник печи.

В фольклоре, литературе печь символизирует святость, непрерывность жизни народа, светлое детство, тепло, уют и др. По словам В.Земляка, «для настоящего украинца печь все равно, что алтарь для верующего».

Украинская печь кормила, грела и лечила. Спали и на ней, и около нее - на лежанке, досках, прилаженных от печи к стене. К печи относились, как к святыне – подобию домашнего алтаря. Около  нее не ссорились и не ругались:

Печь ковыряла девушка во время сватовства - обращалась за опекой к душам умерших предков, потому что они якобы живут именно там - под печью. Ее воспринимали почти как живую. "Печь наша хохочет, каравая хочет", - припевали женщины, сажая в нее свадебный хлеб.

Хозяйка следила, чтобы заслонка печи была всегда закрытой, - "чтобы враги по селу рот не раскрывали". Подбеливали печь каждую субботу, а на ночь оставляла в ней чашку с водой и полено - "чтобы печи было, что есть и пить".

Чтобы ребенок рос здоровым и богатым, его после крещения клали на печь на кожух. Больного рахитом младенца на хлебной лопате трижды засовывали в теплую печь - "перепекали". Веря, что печь и связанное с ней утварь не только обеспечивала благополучие, но и отводила зло, очищала. Поэтому, чтобы молния не зажгла дом, в печь бросали освященную вербу. А чтобы отвести градовое облако, на двор выбрасывали накрест ухват и хлебную лопату, стоящую в углу у печки.

Раз в год печь должна была отдыхать. Под старый Новый год, после приготовления  кутьи на Щедрый вечер, в печи целые сутки ни готовили и не разжигали. Даже сидеть на ней нельзя было, не то, что спать.