На велосипеде к миске борща

Что может быть вкуснее украинского БОРЩА? Только БОРЩ, приготовленный на костре в теплой, веселой компании...

Вот примерно с такими мыслями отправилась наша небольшой группа субботним ледяным утром в гостеприимный город Змиев на новое начинание - праздник БОРЩА. Отличное настроение и тонкий юмор настроил всех на позитив. Кто поехал от Одесской, кто присоединился по пути следования, но всех объединяла одна вкусная идея - БОРЩ!

Первая небольшая остановка намечалась у монастыря. Недаром miflan рекламировал монастырские пирожки и горячий хлеб! такое разнообразие и аромат не оставил равнодушными любителей покрутить педали в любую погоду - прикупились соответственно своим вкусам. Кто-то не удержался и подкрепился тут же, кто-то запасливо сложил вкусняшку в рюкзачки - пора в путь! Впереди затяжной подъем - некоторым это не в тягость, преодолели легко и непринужденно. а некоторым пришлось "попотеть", налегая на педали. но впереди вкусная идея - БОРЩ!

До Змиева доехали без приключений. И чтобы праздник удался необходимо что? Правильно - "затариться" нужными продуктами в центральном супермаркете по пути следования. Одного костра для "сУгреву" маловато будет!

Едем дальше.... присоединятся к нам "безлошадные", то бишь "безколесные" К некоторому удивлению местное население искренне недоумевает нашим "паломничеством" и впервые слышат о таком празднике в своем славном городке. Благо что происходил он на берегу городского пляжа, поэтому дорогу нам подсказали и доехали до места быстро.

Приезжаем....располагаемся... удивляемся...оказывается кроме нас почти никого нет! Небольшая группа местных хозяек уже колдует у котелка... Через время подтягивается еще одна группа харьковских туристов. Что ж! Любители украинского национального блюда в сборе! На улице не лето - надо согреться. Дружно притащили мангальчик, натаскали дровишек (благо их в избытке), развели костер, уже "раздается топор дровосека", уже угощают домашним вином, уже почти тарелками торохтим... А где же "гвоздь программы" - БОРЩ? А не тут то было!

А БОРЩА то нет! Нас организатор праздника вежливо приглашает активно поучаствовать в празднике - приобрести нужные продукты, самим все приготовить и предоставить образец украинской вкусняшки компетентному мудрому жюри для определения победителя праздника и поощрения ценными подарками...

Ну что же - условия приняты! Пока девочек увезли в магазин за продуктами все остальные перекусывают как могут - кто пирожками монастырскими, кто поджаренными на костре сардельками, кто винцом, кто пивом, кто более крепкими напитками...

Время идет... "Танцуем" притоптывая у костра... Кто-то уже вовсю варит БОРЩ, а мы все глазки проглядели на дорогу - где же наши девочки?.. Вот наконец их привезли с полными сумками, но не только их - привезли колоритную группу артистов в украинских костюмах и баяном. Праздник обещает быть интересным!

И так! Шеф-повар на месте.... фартук на месте т.е. на шеф-поваре... группа поддержки уже в полной боевой готовности и готова к выполнению ценных указаний - пора готовить "гвоздя программы" - БОРЩ! Быстренько разобрались по интересам - кто-то чистит, кто-то режет, кто-то наливает, кто-то кто-то костер поддерживает, а кто-то глинтвейн варит (куда без него?) Кто на что учился!

Процесс пошел - варится, кипит, бурлит, жарится.. Уже  умопомрачительные запахи,уже слюнки текут, уже спортивный задор, уже элемент соревновательности, уже сервировка на нашем столе, уже стол для жюри накрыт.. Все идет к тому что скоро созреет он- БОРЩ!

И вот он долгожданный момент! БОРЩ!

В этот момент выясняется самое интересное - тарелки и ложки то на вес золота!И куда готовились? Хоть бери и добывай китайские палочки из местных строительных материалов! Пришлось кушать по очереди. а так хотелось всем добавки - БОРЩ удался на славу да еще и со сметаной!

Даже жюри оценило по достоинству наше кулинарное мастерство! Второе почетное место среди всех участников праздника плюс награда - грамота и денежный приз! Слава харьковским велосипедистам. которые умеют крутить не только педали. но и замечательно готовить в природных условиях.

А стол то какой у нас получился! Тут и сальцо. тут и свежие овощи. красиво нарезанные. тут и поджаристый на огоньке хлебушек, тут и ароматная зелень, тут и колбаски и рюмашки....всего не перечесть! Наши ребята даже ходили снимать пробу БОРЩА у других участников праздника - удостоверились - наш намного вкуснее!

Ну и как без музыки? Весь праздник нас сопровождала музыка современных исполнителей. Но так как пел для нас фольклорный коллектив - это было выше всяких похвал.

Песни, исполненные на несколько голосов под баян на народные стихи и стихи Шевченко, задорные частушки не оставили никого равнодушными. Мы не только подпевали, но еще и танцевали в зажигательном танце.

Вечером возвращались домой в отличном настроении, переполненные приятными воспоминаниями.

Радушный прием организаторов праздника и обещание сделать его постоянным оставили приятные впечатления от активно проведенного выходного дня.

Праздник удался! Спасибо всем, кто принимал активное участие в его организации и проведении.