Свекольный сок – напиток велосипедистов
Британские ученые не устают удивлять "оригинальными" экспериментами.
Так ученые из Университета Эксетера пришли к заключению, что наиболее полезным для велосипедистов является свекольный сок. Он увеличивает силу мышц, и делает их работу более эффективной.
В эксперименте принимали участие девять спортсменов велосипедистов, которые соревновались друг с другом на дистанциях 4 и 16,1 км.
Суть эксперимента состояла в том, что некоторым из них давали по 0,5 литра цельного свекольного сока, а другим обычный сок без нитратов.
Выяснилось, что свекольный сок с нитратами более эффективен. Участники эксперимента, которые выпивали свекольный сок развили большую мощность. При этом их мышцы и сердечно-сосудистая система работали более эффективно.
В среднем результаты всех гонщиков оказались на 11 секунд быстрее на дистанции 4 км и на 45 секунд быстрее на дистанции 16,1 км.
Данный эффект объясняется тем, что свекольный сок – один из основных поставщиков нитратов, повышающих производительность мышц и сердечно-сосудистой системы. Нитраты, содержащиеся в соке, расширяют кровеносные сосуды, увеличивая кровоток, а также уменьшают количество кислорода, необходимое для работы мышц.
Комментарии
Космонавт
Интересно, речь идёт о естественном содержании нитратов в овоще или об нитратах техногенного происхождения?
К слову, не всякий сможет выпить и стакан свекольного сока -- можно "поехать в Ригу". 26.03.2013 17:45
navaron
То есть надо приходить на базар и спрашивать у бабок:
27.03.2013 10:40- Слышь, бабуля, в твоей свёкле нитратов много?
- Да ты что, внучок, откель у меня нитраты? Всё своё с огорода! - вещает бабуля
И тут вы ей эдак горда:
- Мне, бабка, с нитратами нужно - я спортсмен, вылосыпыдыст, вот!
И горда уйти...
supervisor
Данный эффект объясняется тем, что