Может это знают многие, сам впервые опробовал этим летом.
Разогрев сосисок и колбасок в медицинском спирте.
Расход спирта очень мал, результат отличный. За пару раз можно определить дозу спирта, сколько надо для обжаривания.

Владимир, на практике этот способ совершенно непригоден для разогрева чего либо, кроме женщин.
1. Медицинский спирт не так просто купить.
2. Тот, что продается в аптеке разбавлен и дорог.
3. Если разогревать как рекомендуете Вы, в высокой посуде, большая часть спирта впитывается в сосиски, а горят его пары, над горлом кружки, и сосиски остаются холодные. Хорошо подходит крышка армейского котелка.
4. После сосисок разогретых на спирту у меня 3 дня была изжога, по всей видимости в нем есть примеси, не способствующие пищеварению.
5. При отрицательных температурах спирт не разжечь, в силу физических свойств он перестает испарятся. Пришлось им пропитывать газету, а когда кострюлька разогрелась, процесс пошел. Второй раз я разжигал спирт в машине, нагрев кастрюлю горячим воздухом из печки.
Таблетка сухого горючего для разведения костра легче, надежнее, дешевле и практичней. Если готовить, то только газовая плитка.

Спасибо за развернутый ответ, иду исправлять.
Вот с этим пунктом согласен.
Может нужно исправить в этом деле не профи. Подарили на этот поход пищевой спирт 96,6%
Загорается очень хорошо. Думаю 96,6% и выгорает полностью, по крайней мере не чувствовал привкуса спирта после прогорания вообще. Когда делали в тарелке где плоского дна меньше, весь спирт не выгорел и он слегка ощущался.
2. Написал в первом, таки не аптечный.
3.Так обжаривал порядка 10 дней, утром и вечером. На видео у меня колбаса сырокопченая, очень твердая.
С одной пробки спирта просто разогревались, с 1.5 пробки прямо обжаривались по кругу как над костром.
До этого 4 дня были более обычные сосиски, их не резали и обжаривали целыми. Шкурка на них лопалась и тоже румянились по всему внешнему объему.
4. Это снова похоже к пункту первому возврат.
5 Пункт, снова к первому...
Таки сейчас вложу свой ответ под видео. Этот спирт зажигается даже очень холодным. Сделал снова спиртовку и испытал ее розжиг холодным этим спиртом. На удивление из морозилки вышло на режим горения очень быстро.
Спиртовка особая по рекомендациям японца. Именно через зиму давно спиртовки и закинул.
Теперь опять провел с ней опыты на этом спирте и готов попробовать вернуться в готовку на спирте.
Хотя именно для спиртовки лучше всего изопропиловый спирт 99,9% технический. Вот только на технико сосиски себе бы не жарил.

Проделать это в реальных условиях, а не у себя в палисаднике, тогда всё встанет на свои места.

Летом в походных Карпатах почти 2 недели, утром и вечером. Хороший у меня палисадник ))

Это, пожалуй, единственный пункт, который абсолютно ложный. Не буду писать, где покупать, чтобы не обвинили в рекламе,
но, поиск в гугле по фразе "Медицинский спирт купить в Украине" выдаёт до десятка интернет магазинов, каждый из которых отправляет Новой почтой медицинский спирт в ПЭТ таре по примерно 82 грн\л. Если от медицинского в сосисках остаются примеси, вызывающие изжогу, эти же продавцы предлагают спирт более высокой степени очистки примерно по 90 грн\литр.

Не пью водки уже очень давно.
Боюсь паленки. Хотя сейчас накрыло волной болячек из юности. Тогда вообще не пил, а проболел не да Бог другому.

Да спирта шло 3 пробки в день га двоих. Грубо 30 пробок за 10 дней.
3 пробки это 10мл, сейчас замерил. Ушло 100мл или 80г спирта.

Да как развлечение - огонь)))
Юный пожарник из меня так и не вышел)))

Спирт медицинский этиловый 245грн за литр. 90грн за литр это технический спирт. Доступно, это когда в любом сельмаге можно купить. А в походе спирт дефицит как и кровь девственницы. Если она есть, то слетелись комары и тут же испортили.
Низкая температура это не лето в Карпатах, и не водка в холодильнике. При отрицательных температурах спирт не испаряется, и разжечь его крайне сложно. Потому альпинисты используют горелки на бензине, а в автомобильное топливо с большим содержанием спирта добавляют эфир. Иначе холодную машину не завести.
Что можно приготовить для двоих, каждый день, три раза, ещё и в течении 10 дней, на пробке спирта?
В кружку сосиски помещаются только стоя. При этом если разжечь, то хвост обгорает, а жопа пропитывается спиртом, и остается холодной. Нарезанные сосиски пропитываются спиртом ещё сильнее, и их нужно чем то мешать, горящие.... Потому я разогревал в сковородке, охотничьи точно соответствуют крышке армейского котелка. И все блюда на спирту в ресторане подают в широкой посуде.
Перочинный ножик для похода не подходит, его в перчатках не открыть, хлеб не отрезать и замахаешся мыть.
Попробуйте Captain Morgan Spiced Gold и Ritter Sport 73% какао или съездить на зимнюю рыбалку, хотя бы на сутки, а потом опять обсудим спирт, как лучшее средство!

Ну разговор не про альпинизм или зимнюю рыбалку
Там свои законы работают.
Вот в летние дни в Карпатском палисаднике, мне разогрев спиртом - подарил много положительных эмоций.

90 грн за литр нормальный спирт. Горит при -15 и ниже хорошо. Проверенно доброй сотней зимних походов последние десять лет. Тут на форуме можно найти мои фото спиртовок в снегу. Самые разнообразные первые и вторые блюда готовятся без проблем. Еще можно посмотреть залипательные видео Erik Normark. Например, https://youtu.be/lLnarKwLNI8.

С разбегу на нашел темы. Какие спиртовки на зиму удачны? Лет 10 назад отказался именно от того, что в морозы не работали хорошо. Можно в личку кинуть. Спасибо.
Теперь по японским мотивам собрал одну. После проб снова появилось желание вернуться к спиртовкам.
https://youtu.be/fbHHQrh9m58

Вот к чему это, не понял ((
Стоит в дверке холодильника бутылка, около 200г как раз такого пойла там еще есть...

Котелок М-39 (ШАК) армии Швеции специально разработан и идет в комплекте со спиртовой горелкой и бутылкой для спирта. Никакого секрета в этом нет, чтоб писать в личку. Пытался его разжечь на этиловом, медицинском спирте при -12 ничего не получилось. Работает на метаноле, метиловом спирте хорошо, но много возни с наливанием.
Видео по ссылке фейк, постановка чистой воды. На 4 минуте чувак из пакета выливает борщ в котелок. Как он может быть жидким при -10С?
Обратите внимание на размеры плитки, её хорошо видно в конце видео. По меркам туриста это сук. 4х комфорочная плита! + флакон со спиртом и кастрюля с крышкой, чтоб готовить! Когда идёшь в пеший поход думаешь брать с собой 3 презерватива или один использовать повторно, а чувак с собой тащит плиту и жидкий борщ!!!!
А это снаряжение... Брезент, который укладывают в санки, затем складывают туда барахло и заворачивают... В жизни это происходит так:
Разворачиваешь брезент, укладываешь его в санки, нагибаешься за кариматом и в этот момент порыв ветра уносит брезент. Начинаешь бежать за брезентом и падаешь на торосы, потому, что ботинки без шипов. Возвращаешься в лагерь и видишь как улетает каримат, потому, что долбоёб не одел на него резиночки. Бежишь за кариматом и опять падаешь. Возвращаешься в лагерь и видишь, как собаки/лисы уносят пакет со жратвой. Опять бежишь, опять падаешь.
И вот сидишь на морозе в санках, с разбитым е.алом и думаешь.
Хорошо что читал Харьков турист, теперь есть чем морду разбитую смазать и колени!

Много слов и без дела. Может надо свои навыки совершенствовать? Или топливо брать нормальное (в данном случае).

Использовать можно любую горелку (шведы, америкосы, японцы, китай, т.п.). Я опробовал десяток разных. Все работают нормально. У них разный расход и время выхода в рабочее состояние (это когда горелка работает как комфорка). На морозе есть несколько особенностей - не ставить горелку на снег (лучше подложить деревяшку), при розжиге капнуть чуток спирта на ободок горелки (так быстрее прогревается горелка), использовать правильную кухню.

Вариант ШАК как прообраз, но не самый удобный. Я использую Esbit (https://esbit.de/en/product/cookset-wit ... -cs2350wn/) и Trangia (https://shop.trangia.se/en/trangia-stov ... -25-large/). Есть более дешевые китайские варианты, если надо, то пришлю линки.

так всем интересно, постите сюда....