Уважаемые форумчане!Привет из Мариуполя!
Предлагаю Вам консервы из бычка азовского собственного приготовления.Консервы готовлю в автоклаве при высоком давлении и температуре выше 100 градусов по Цельсию в поллитровых баночках по собственной рецептуре.На выходе получается натур продукт с превосходными вкусовыми качествами без химии и консервантов!В качестве эксперимента две консервы стоят у меня дома с 11.11.2012 и по сей день с ними всё в порядке...

1.Бычок в масле.

Эта консерва по вкусу напоминает шпроты.Рыбка по консистенции чуть твёрденькая,а во рту тает.Косточек не чувствуется совершенно.

2.Бычок в томатном соусе.

В отличии от консерв магазинных, в томатном соусе моего приготовления присутствует лучок и морковочка,томат использую тоже собственного приготовления.

3.Бычок в соусе по домашнему.

В этом соусе присутствует томат,сметана,мука,соль и специи.Вкус консервы очень необычный,вкусные по отзывам людей,которые знакомы с моими кулинарными изделиями.

Все друзья и соседи перепробовали мои консервы и очень их хвалили,теперь заказывают их у меня.На данный момент предлагаю:

1.Бычок в масле - цена 20 грн баночка.
2.Бычок в томатном соусе - цена 15 грн баночка.
3..Бычок в соусе по домашнему - цена 20 грн баночка.

Бычок азовский вяленый:

Бычок на сушку выбираю только крупный,делаю его малосольным, сушу его до среднего состояния ( не мокрый и не пересушенный),на заказ могу высушить сильно!

Цена крупного от 15см 10шт - 15грн

Бычок азовский холодного копчения.


Копчу только крупный бычок на фруктовых деревьях(вишня,абрикос,слива,черешня и груша),делаю его малосольным,очень вкусный!


Цена за 10 шт-25 грн.

Тарань азовская вяленая:

На данный момент тарань уже без икры т.к.нерест закончился,делаю её малосольную, сушу её до среднего состояния ( не мокрая и не пересушенная),на заказ могу высушить сильно!
Редко,но попадается крупная тарань!!!

Мелкая до 17см 10 шт-30 грн
Средняя 17см-19см 10шт - 50грн.
Крупная от 20см 10шт-80грн.Нет в наличии.

Шемая вяленная.

Это, бесспорно, одна из самых ценных рыб семейства карповых и недаром в Персии она называется шах-маге (т. е. царская рыба), откуда и произошло ее русское название.Распространение этой рыбы довольно ограничено. Она встречается исключительно в реках, принадлежащих к бассейну Черного, Каспийского и Азовского морей, и то далеко не во всех и не подымается очень высоко. В наибольшем количестве шемая водится в Азовском и Каспийском морях, где, однако, придерживается более южных частей; поэтому она входит из Азовского моря исключительно в Кубань, а в Дону встречается редко; Очень жирная и вкусная рыбка... высушить её до полного высыхания невозможно,поэтому она сушиться до среднего состояния (снаружи типа сухая,а внутри вся течёт).

Размер 18-23см.
Цена 10 шт - 120грн.

Судак азовский вяленный.

Азовский Судак — один из наиболее крупных представителей семейства Окуневых.
Нежный судак как нельзя лучше подходит в качестве закуски к пиву. Рыба эта считается диетическим продуктом - мясо судака минимальной жирности, не костляво и очень вкусно. Эта вяленая рыба может поедаться в огромных количествах, особенно с пивом, что подтверждает ее исключительные вкусовые качества.В отличии от речного более жирный и вкуснее как для меня.

Очень вкусная, сочная, малосольная рыбка.
Рыбка 20- 120 см в длину.

Судак мелкий 20-23см(местное название Чопик или Зубарик)

Цена 80 грн десяток.

Судак более крупный поштучно от 300 грамм и выше 90 грн кг (стоимость зависит от размера,степени высыхания и веса рыбки)
Можно сделать чищенный без внутренностей(более сухой получается и менее жирный) 100 грн кг.

Лещ азовский вяленный.

Лещ-он и в Африке лещ!Ловиться у нас в Азовском море в районе реки Кубань,всё равно в отличии от речного более жирный и не пахнет илом.Размер от 30 см и более,делаю его малосольным, сушу его до среднего состояния ( не мокрый и не пересушенный),на заказ могу высушить сильно!(но буде дороже на 10 грн за кг)

Цена 60 грн кг.

Копчёный на фруктовых деревьях(вишня,абрикос,слива,черешня и груша) - 70 грн кг.

Икра бычка азовского!

Только для любителей икры!Икру могу сделать как малосольную так и солёную.Малосольная может хранится в холодильнике две недели,солёная пол года без потери вкусовых качеств.При покупке солёной могу рассказать как из неё сделать малосольную!Очень вкусный и полезный продукт без консервантов и всякой химии!

Икра бычка азовского - банка стекло 0.5 литра цена 200 грн за баночку.

Цены будут меняться в зависимости от цены на рыбу и компонентов.При изменении цен-редактирую первый пост.
Оплата на карту Приватбанка с учётом комиссии банка.

Доставка за счёт покупателя Новой почтой или Деливери по их тарифам.

Отзывы о моей продукции можно посмотреть здесь:http://forum.violity.com/viewtopic.php?t=917299

С ув.Sidua

Здравствуйте. Пришлите реквизиты к оплате и укажите какими перевозчиками вам будет удобно отправить.
Куплю по одной баночке на пробу.
1.Бычок в масле - цена 20 грн баночка.
1.Бычок в томатном соусе - цена 15 грн баночка.
1.Бычок в соусе по домашнему - цена 20 грн баночка.

Спасибо за заказ!Ответил в личку...С ув.Юрий.

И я бы на пробу взял такой комплект консервов.
Давайте координаты

Дмитрий 77, отзывы в студию, плз.

Наверное, умер уже

Ну.... темку апает своевременно

Интересно, а Новой почтой Вы сможете в Харьков отправить?

Конечно могу,отправляю Новой почтой и Деливери...С ув.Юрий.

Взял-бы на пробу 10 бычков и 10 тараней-сильно высушенных.

Оплачено,данные отправки в личке.

Рыбку получил,и поскольку мы на туристическом форуме, то попытаюсь дать "отчёт о походе"

Заказывал на пробу-тарань вяленую и бычки вяленые, так-же получил как бонус или как рекламу бычок холодного копчения.

Тарань-рыбка действительно вяленная,и по моему мнению до состояния средней сухой рыбки ,её надо ещё дней 10 посушить,но на вкус и цвет как говорят...,поэтому вешаю её "доходить" и если с неё не начнёт выходить соль,то рыбка будет отличная ,так-как прозрачность,не мутность и блеск присутствуют и вкус то-же на хорошем уровне.
Бычок вяленый--по моему мнению хорошее качество+цена ,и самое главное хорошо просушен.Для любителей как я пожевать и поковыряться в сам раз, сразу съел с бутылочками Жигулёвского 7 шт

Бычок холодного копчения--отличная рыбка,бесподобный аромат фруктовых деревьев,вкус супер.

Пуэнта: Я как человек не много понимающий в рыбе делаю следующий заказ,и уже покупаю пиво. Так-же закажу консервы и после пробы напишу что и как.